Продукти за 4 порции: 200 г моркови, 30 г масло, 2 супени лъжици брашно от овесени ядки, на върха на ножа настъргано индийско орехче, няколко стръка магданоз, 1 л вода,сол.
В разтопеното масло се задушават ситно рендосаните моркови, като от време на време се бъркат и доливат с по една лъжица вода, за да не загорят. След омекването им се долива водата. Овесеното брашно се разбърква с малко студена вода и при постоянно бъркане се поставя на части в супата. Прибавя се индийското орехче и супата се оставя да ври на тих огън. След изключването на електрическия ток тя се поръсва със ситно нарязания магданоз.
