Продукти: 250 г извара, 1 малка главичка лук, 1 скилидка чесън, 1 чаена лъжичка лют червен пипер, 1 чаена лъжичка ким, 2 супени лъжици зехтин или олио, сол.
Продуктите се разбиват с миксер, докато се получи пухкава маса. Сиренето се използва (след като е отлежало няколко часа) за намазване на сандвичи.