Колко екстравагантна храна е пицата
Със сигурност голяма част от населението на Земята е приело пицата като една от своите любими храни. И това няма как да не е така, тъй като още преди стотици години, италианският специалитет е запленил вкусовете на цели нации. Знаете ли, че в САЩ си имат ден от седмицата, в който се консумира само пица? А знаете ли, че има Световен Ден на Пицата? Колкото повече четем по темата, толкова повече невероятни факти свързани с този вид храна намираме в книгите и интернет. Разбира се, темата е необятна и ние няма да разискваме нито история и популяризиране на пицата, нито нейното значение в живота на хората. Ще се спрем на някои факти за нея, които със сигурност ще ви накарат да се усмихнете, но и да разберете колко различна може да е тя в зависимост от това, в кой край на света се консумира. И ако опитът ви се разпростира до някои по интересни видове опитвани в някоя от множеството пицарии в София, то пригответе се за доста по екстравагантни разкрития.
На първо място идва една от най-нестандартните добавки за пица. Това е япоснкият сос "Майо Яга", който е съставен от майонеза, картофи и бекон. Наистина звучи доста неприятно, но след като го добавите към пица Маргарита, то той се превръща в една прекрасна добавка. Друга по-интересна комбинация е пица с аншоа и глухарчета. Разбира се, в България бихме могли да срещнем глухарчетата под името рукола. На практика, руколата това са листата от жълтите и невзрачни цветя. В комбинация с аншоа те се превръщат в много приятна добавка за вашата пица.
Интересен подход ни предлагат пък в Северните Американски Щати. Там например, има тенденция, всеки един сандвич, който съществува да бъде превръщан и в пица. Така например е произлязла пицата с кренвирш, горчица и майонеза. Много често можем да се колебаем дали да си поръчаме хамбургер или пица. Това е причината американците да са измислили вариант, който позволява всеки един сандвич да може да се консумира под формата на италианско ястие. Подобна услуга може да се открие и в някои държави като Дания, Германия и Турция.
Други по-екстравагантни варианти на пицата включват тако или сладки добавки. В Мексико например, можете да намерите пица, която е изцяло покрита с чипс. Или тако, както го наричат местните. Такото придава един хрупкав и доста изолиран вкус, но пък е традиционна добавка за местните. В други краища на света, като Франция и Испания, се натъкваме на пица, която вместо с кашкавал и шунка е покрита с шоколад и бонбони.
Всичко това доказва колко разнообразна храна е пицата. Ние не трябва да забравяме това и да експериментираме винаги, когато имаме тази възможност. Само тогава можем да открием нови вкусове и още по-добри комбинации.
За вдъхновение и съвети беше използван сайтът на пицария Виктория - www.victoria.bg/
