Кои болести се страхуват от чесъна?
Китайски лекари твърдят, че консумацията на чесън предотвратява злокачествени промени в белодробната тъкан. Те са направили проучване върху здравния статус и хранителните навици на 600 000 човека и смятат, че активната биологична съставка на чесъна действа дори в случаите при рискови пациенти-пушачи. Чесънът предотвратява белодробен рак в 30 до над 40% по-малко, ако се консумира поне два пъти седмично. Става дума за пресен чесън – според информацията в medikforum.ru предстоят наблюдения върху употребата на чесън след термична обработка и в прахообразно състояние.
Антираковото действие на чесъна е нов щрих в лечебната му характеристика. Най-често за него се говори в онези периоди на годината, когато зачестяват вирусните инфекции. Той има доказано антивирусно, антибактериално, антисептично действие. Неприятната му за много хора миризма го прави нежелан гост на трапезата на немалко българи – но на практика това е отказ от едно силно природно средство с добро защитно въздействие. Той е един добър дезинфектант, който прочиства първично храносмилателния тракт от възможни нежелани присъствия на болестотворни микроорганизми.
За много хора чесънът е естественото средство да регулират артериалното си налягане. Това може да се постигне както с директния му прием, така и с капсули, където той е в преработено състояние. Капсулите чесън подобряват кръвообращението, като разграждат плаките по стените на артериите и подобряват еластичността им. Специалисти препоръчват капсулите чесън в случаите, когато трябва да се поеме контрол върху нивото на кръвната захар и холестерола. Редовната консумация на чесън се отразява положително върху ендокринната система и чернодробните функции.
Мобилизацията на имунната защита, която е резултат от въздействието на чесъна, се дължи на уникалното чесново масло алицин. Има доказателства, че алицинът унищожава 20 вида бактерии. За жалост част от лечебните свойства на маслото се губят при термична обработка – нещо, което кара и китайските изследователи да проверят антираковото му действие в преработено състояние. В продукта на Sanct Bernhard чесновата съставка е получена чрез изсушаване при ниски температури. Така биоактивният компонент съхранява своята сила и възможности за постигане на лечебен ефект в максимална степен.
