Яхния с Праз Лук и Луканка

Продукти

• 300 г луканка (виж 01218 - 01221)
• 300 г (или суджук (виж 01208)
• 1 кг (7-8 стръка) праз лук
• 250 г (4-5 бр) домати
• 10 г (1 с.л.) червен пипер
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• сол

Приготвяне

Ситно нарязания праз се задушава в мазнината и малко вода; Разбърква се с червения пипер и се прибавят дребно нарязаните домати и също се задушават; Заливат се с топла вода и се кипват, след което се прибавя нарязаната на парченца луканка (суджук); Ястието се посолява на вкус и се вари до омекване на луканката (суджука).