Шишчета от Сланина

Продукти

• 850 г сланина (солена)
• 1 кг (10-15 бр) пиперки
• 250 г (4-5 глави) кромид лук

Приготвяне

Сланината се нарязва на парченца, дълги 4-5 см ( ") и дебели 1 см ( "); Нанизват се на шиш, като помежду им се слага парче от пиперките; Пекат се на жар, като от време на време шишът се потапя в студена вода; След като се изпекат шишовете се изнизват въху едро нарязания лук и се захлупват за да се задуши лукът.