Чорба по Калугерски

Продукти

• 100 г (1/2 ч.ч.) зрял фасул
• 100 г (1/2 ч.ч.) леща
• 50 г (1 бр) моркови
• 50 г (1 глава) кромид лук
• 100 г (1 стрък) праз лук
• 100 г (2 бр) картофи
• 50 мл (5 с.л.) зехтин
• магданоз
• оцет
• сол

Приготвяне

Фасулът и лещата се варят до полуомекване; След това се варят заедно с мазнината и ситно нарязаните моркови, лук, праз и картофи до омекване; Чорбата се посолява на вкус преди отстраняването й от огъня; Поднася се със ситно нарязан магданоз и оцет на вкус.