Продукти
- 40 г прясно масло
- 2 бр яйца
- 150 г (2-3 бр) картофи
- 40 г (3 с.л.) ориз
- 100 г (1-2 бр) домати
- 100 г (1-2 бр) пиперки
- 50 г (1 глава) кромид лук
- 250 г овнешко месо
- 200 мл (1 ч.ч.) прясно масло
Приготвяне
Нарязаното на парченца месо се вари в подсолена вода до омекване; Прибавят се ситно нарязаните лук и пиперки; Прибавят се картофите и доматите, също нарязани на дребно; Добавят се мазнината и сол на вкус; Когато омекне и зеленчукът се прибавя оризът; Чорбата се посолява на вкус и се вари още 10-15 минути; Застройва се, поръсва се със стрита чубрица и нарязаните на ситно магданоз и девесил; Подправя се на вкус с оцета.
