Чирози

Продукти

10 бр чирози (сушена риба)
50 мл (5 с.л.) растително масло
30 мл (3 с.л.) оцет
1 връзка копър

Приготвяне

Чирозите се навлажняват леко, начукват се и се опичат на скара; След това се почистват от кожата и костите и се накъсват на ивички; Поръсват се с растително масло, оцет и ситно нарязан копър на вкус и се поднасят.