Чеснова Разядка

Продукти

• 10 глави чесън
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 1 бр лютива пиперка
• сол

Приготвяне

Почистените скилидки чесън се поръсват със сол на вкус и се счукват в дървена гаванка (вид дървен съд); Същевременно се прибавя на тънка струя растителното масло; Сместа се разбърква до състояние на майонеза; Поднася се в малки чинийки със забодено зелено люто чушле в средата.