Цветният прашец не е пчелен продукт, но се събира от медо-носните пчели. Поради неговите хранителни и лечебни качества той има голямо значение за здравето на човека.
Цветният прашец съдържа белтъчини, мазнини, захари и минерални вещества - силиций, сяра, мед, кобалт, натрий, желязо, алуминий, калий, магнезий, манган, фосфор, барий, сребро, цинк, хром, стронций и др. Освен това той съдържа витамините В1 В2, В6, РР, биотин (витамин Н), пантотенова киселина, фолиева киселина, витамин С, витамин Е, провитамин А.
В народната медицина цветният прашец се използва като средство с многостранни лечебни свойства. Той регулира функцията на червата при запек, както и при хронична диария. Употребен с диетични храни, засилва жизнената дейност на организма. Оказва лечебно действие върху боледуващи от простатит, увеличава количеството на червените кръвни телца (еритроцити) и хемоглобина в кръвта, оказва лечебно въздействие при хроничен колит. Употребява се за водене на борба срещу алколхолизма, депресиите и преумората.