Хмелова Мая

Във вода се варят цветове на хмел; Получава се кафяво оцветена течност, към която като поизстине се прибавя брашно, колкото поеме; Замесва се твърдо тесто; От него се правят малки питки (по 60-70 г), които се изсушават добре; Поръсват се с брашно и се съхраняват на сухо място.