Тиква на Фурна - Мадан

Продукти

• 1 кг тиква
• 3 бр яйца
• 500 мл (2 1/2 ч.ч.) прясно мляко
• 150 г (1 ч.ч.) орехови ядки
• 250 г (1 1/4 ч.ч.) захар
• 5 г (1 ч.л.) канела
• 1 п ванилия
• сол

Приготвяне

Обелената и нарязана на парченца тиква се слага в тава, посолява се леко на вкус, поръсва се с канела и се оставя да престои 1 час; Залива се със смес от разбитите яйца, млякото, захарта и ванилия и се пече в умерена фурна; Поднася се поръсена със счукани орехови ядки.