Супа по Градинарски с Бяло саламурено Сирене

Продукти

• 250 г (2 шепи) зелен фасул
• 200 г (2 стръка) праз лук
• 50 г (1 глава) кромид лук
• 250 г (1/2 зелка) зеле
• 150 г (1 малка глава) карфиол
• 50 мл (5 с.л.) растително масло
• 150 г бяло саламурено сирене
• 1 връзка магданоз
• сол

Приготвяне

Зеленият фасул се сварява в подсолена вода и се претрива; Ситно нарязините лук, праз, зеле и карфиол се задушават в мазнината и малко вода; Заливат се с гореща вода, в която е добавена отварата от фасула и се сваряват; Прибавят се претритият фасул и настърганото сирене; След десетина минути супата се сваля от огъня и се поръсва със ситно нарязания магданоз.