Продукти
- 1 бр яйца
- 40 г (4 с.л.) ориз
- 10 г (1 с.л.) брашно
- 50 мл (5 с.л.) растително масло
- 50 г (1 глава) кромид лук
- 400 г (2-3 бр) тиквички
- 200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко
- червен пипер
- черен пипер
Приготвяне
Ситно нарязаният лук се задушава в мазнина и малко вода; Разбърква се с брашното и червен пипер; Залива се с гореща вода и се кипва; Прибавят се обелените и нарязани на кубчета тиквички и се варят до омекване; Прибавя се оризът и се вари 10-15 минути; След това супата се отстранява от огъня, застройва се; Поръсва се със сол и ситно нарязан копър на вкус.
