Супа от Тиква - Самоводене

Продукти

• 750 г тиква
• 500 мл (2 1/2 ч.ч.) прясно мляко
• 100 г (2/3 ч.ч.) счукани орехови ядки
• 60 г прясно масло
• сол

Приготвяне

Обелената и нарязана на кубчета тиква се залива с гореща вода и се вари до омекване; Прибавят се ореховите ядки и млякото; Супата се посолява на вкус и като заври отново се сваля от огъня; Залива се със разтопеното масло и се поднася.