Продукти
- 20 г (1 с.л.) доматено пюре
- 5 г (1 ч.л.) червен пипер
- 30 мл (3 с.л.) растително масло
- 10 г (1 с.л.) брашно
- 50 г (1 глава) кромид лук
- 400 г грах (консерва)
- 200 г телешко месо (обезкостено)
- 1 бр яйце
- 100 г (1/2 ч.ч.) българско кисело мляко
Приготвяне
Нарязаното на парченца месо се вари в подсолена вода до омекване; Лукът, нарязан на ситно се задушава в мазнината и малко вода; Разбърква се с брашното, доматеното пюре и червения пипер; Прибавя се към месото и се вари 15 минути; Прибавя се грахът; Супата се посолява на вкус и се вари още десетина минути; Застройва се и се поръсва със ситно нарязани магданоз и копър.
