Супа от Пиперки и Бяло саламурено Сирене

Продукти

• 400 г (5 бр) пиперки
• 100 г (1-2 глави) кромид лук
• 20 мл (2 с.л.) растително масло
• 150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене
• 5 г (1 ч.л.) брашно
• черен пипер

Приготвяне

Лукът и пиперките, нарязани на дребно, се варят в подсолена вода до омекване; Прибавят се мазнината и натрошеното и оваляно в брашното сирене; След десетина минути супата се сваля от огъня и се поръсва с черен пипер на вкус.