Продукти
- 100 г (1/2 ч.ч.) българско кисело мляко
- 1 бр яйце
- 5 г (1 ч.л.) червен пипер
- 10 г (1 с.л.) брашно
- 50 мл (5 с.л.) растително масло
- 1 връзка пресен кромид лук
- 500 г (2 шепи) зелен фасул
- 4 скилидки чесън
- магданоз
Приготвяне
Фасулът се нарязва на парченца, залива се с гореща вода и се вари до омекване; Лукът се нарязва на ситно, задушава се в мазнината и малко вода до омекване; Разбърква се с брашното и червения пипер и се прибавя към фасула; Супата се посолява на вкус и се вари 10-15 минути, сваля се от огъня и се застройва; Поръсва се със ситно нарязан магданоз; При поднасянето й се прибавя счукания чесън.
