Суловар

Продукти

• 8 филии бял хляб (сух)
• 150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)
• 1 бр яйце
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• 100 г прясно масло

Приготвяне

Хлебните филии се нарязват на хапки, които се слагат в гювече (вид глинен съд) и се препичат във фурна; След като се извадят се поръсват с натрошеното сирене; Във вряща леко подсолена вода се счупва да ври яйцето до зобулването на белтъка; Водата с яйцето си изсипва върху хляба и се поръсва с разтопеното и оцветено с червения пипер масло.