Сланина с Праз Лук

Продукти

• 200 г сланина
• 1 кг (7-8 стръка) праз лук
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• 1 бр лимон
• сол

Приготвяне

Сланината се нарязва на филийки и се пържи до златисто; Изважда се и се посолява на вкус, ако е необходимо; В отделената мазнина се задушава дребно нарязания праз, като се добавя и малко топла вода; Когато празът омекне се прибавят червения пипер и сол на вкус; Върху праза се нареждат запържените филийки от сланината и се поръсват със сока от лимона.