Сладки Гевречета

Продукти

• 500 г (3 1/2-4 ч.ч.) брашно
• 3 бр яйца
• 3 с.л. пудра захар
• 2 с.л. прясно масло
• 1 ч.л. амонячна сода
• 100 г (1/2 ч.ч.) българско кисело мляко
• 1 п ванилия
• 3 с.л. орехови ядки (смлени)

Приготвяне

От брашното, маслото, две от яйцата, захарта, киселото мляко, амонячната сода и ванилия се омесва средно твърдо тесто; Разточва се на лист с дебелина около 1 см ( "), от който с по-голяма и по-малко форма се изрязват гевречета; Намазват се с разбито яйце, поръсват се с орехови ядки и се пекат в умерена фурна до зачервяване.