Сладкиш Дюла

Продукти

• 300 г (2 1/4 ч.ч.) брашно
• 125 г прясно масло
• 200 г (1 ч.ч.) пудра захар
• 4 бр яйца
• 500 г (2 бр) дюли
• 100 мл (1/2 ч.ч.) прясно мляко
• 1 бр лимон
• 5 г (1 ч.л.) сода за хляб
• 3 г (1/2 ч.л.) лимонена киселина

Приготвяне

Маслото се разбива заедно със захарта, докато се превърне в кремообразна маса; Прибавят се последователно и при непрекъснато разбиване яйцата (едно по едно), брашното, содата и лимонената киселина, настъргана кора от лимона и млякото; Сместа се изсипва в намазана с масло тава; Отгоре се нареждат тънки парченца от обелените и почистени дюли; Сладкиша се запича във фурна и след като се извади се поръсва с пудра захар.