Свинско с Ориз

Продукти

• 750 г свинско месо
• 200 г (1 ч.ч.) ориз
• 100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас
• 200 мл (1 ч.ч.) зелев сок
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Нарязаното на парчета месо се задушава в мазнината и малко вода; Посолява се и се залива с 2 ч.ч. топла вода; Като заври водата се прибавя ориза; Ястието се вари 10-15 минути, изсипва се в тавичка, поръсва се със смления черен пипер на вкус и се запича във фурна; Залива се със зелевия сок и се покрива с кърпа за да се задуши ориза.