Свинско със Зелени Домати

Продукти

• 750 г свинско месо
• 100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас
• 100 г (2 глави) кромид лук
• 500 г (6-8 бр) картофи
• 800 г (10 бр) зелени домати
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Месото, нарязано на средно големи парчета и лука, нарязан на ситно се слагат в тенджера заедно с мазнината, посоляват се на вкус, похлупват се плътно с капак и се задушават на тих огън, без да се разбъркват; Когато лука омекне се прибавят червения пипер и нарязаните на филийки картофи и зелени домати; Ястието се залива с топла вода, посолява се на вкус и се оствя да къкри на тих огън; При поднасянето се поръсва със смлян черен пипер на вкус.