Свински Ребра с Папуда

Продукти

• 2 кг свински ребра
• 300 г (1 1/2 ч.ч.) папуда
• 300 г (4-5 бр) червени домати
• 60 г (3-4 с.л.) свинска мас
• 100 г (2 глави) кромид лук
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Нарязаните на парчета ребра и ситно нарязания лук се задушават в мазнината и малко вода; Накиснатата от вечерта папуда се вари на тих огън; Към нея се прибавят ситно нарязаните домати, червения пипер, размит в малко студена вода и задушените ребра; Ястието се посолява на вкус и се доварява; Накрая се поръсва със смлян черен пипер на вкус.