Салата от Червено Цвекло

Продукти

• 1 кг (3-4 глави) червено цвекло
• 1 глава чесън
• 1 връзка магданоз
• 1 с.л. настърган хрян
• 50 мл (5 с.л.) растително масло
• 50 мл (5 с.л.) оцет
• сол

Приготвяне

Цвеклото се измива добре и се опича във фурна; Обелва се и се нарязва на тънки филийки, които се нареждат в буркан; Поръсват се със ситно нарязания чесън, магданоз, настъргания хрян и сол; Заливат се с растителното масло и оцета и се оставят да престоят няколко часа; След това се поднасят в чиния.