Салата от Червено Цвекло - Чекане

Продукти

• 400 г червено цвекло (чекане)
• 50 мл (5 с.л.) растително масло
• 10 скилидки чесън
• червен пипер
• сол

Приготвяне

Цвеклото се нарязва на парчета и се вари няколко минути в чиста вода, а след това се вари в подсолена вода до омекване; Изважда се в чиния, залива се с отварата, кипната със счукания чесън и червения пипер; Поръсва се с мазнината и се поднася.