Продукти
- 600 г (1 глава) червено зеле
- 50 мл (5 с.л.) растително масло
- 2 бр яйца
- 100 г (15-20 бр) маслини
- черен пипер
- оцет
- сол
Приготвяне
Зелето се почиства, измива и се нарязва на ивички; Посолява се и се поръсва с оцет на вкус и се оставя да престои 3 часа; Разбърква се с растителното масло и черен пипер; Изсипва се в чиния и се украсява с маслините и резенчета от твърдо сварените яйца.