Салата от Праз Лук - Конево

Продукти

• 500 г (2-3 стръка) праз лук
• 30 г (2 с.л.) доматено пюре
• 100 г (10-15 бр) маслини
• 50 мл (5 с.л.) растително масло
• 2 бр яйца
• 1 бр лимон
• сол

Приготвяне

Празът се измива и се нарязва на ситно; Разбърква се с доматеното пюре, растителното масло, солта и отцедения лимон; Изсипва се в чиния и се украсява с маслините и резенчета от твърдо сварените яйца.