Салата от Пиперки с българско Кисело Мляко

Продукти

• 1 кг (10-12 бр) пиперки
• 40 мл (4 с.л.) растително масло
• 200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко
• 1 връзка магданоз
• чесън
• сол

Приготвяне

Пиперките се опичат на нагорещена плоча, обелват се, почистват от семето и дръжките и се нарязват по дължина; Нареждат се в чиния, посоляват се на вкус и се поръсват с растителното масло; Поливат се с киселото мляко, разбито със счукан чесън на вкус и ситно нарязания магданоз.