Салата от Пиперки и Домати

Продукти

• 800 г (8-10 бр) пиперки
• 500 г (5-6 бр) домати
• 50 г (1 глава) кромид лук
• 1 връзка магданоз
• 50 мл (5 с.л.) растително масло
• оцет
• сол

Приготвяне

Пиперките се опичат на нагорещена плоча, обелват се, почистват се от семето и дръжките; Нарязват се на парчета и се поставят в голяма чиния; Върху тях се нареждат нарязаните на резенчета домати; Салатата се посолява на вкус, поръсва се със ситно нарязаните лук и магданоз; Полива се с растителното масло и оцет на вкус.