Салата от Печени Пиперки с българско Кисело Мляко

Продукти

• 500 г (2 1/2 ч.ч.) българско кисело мляко
• 500 г (6-7 бр) пиперки
• 50 мл (5 с.л.) растително масло
• 5 г (1 ч.л.) сол
• 150 г (1 ч.ч.) орехови ядки
• магданоз

Приготвяне

Пиперките се опичат на нагорещена плоча, обелват се и се почистват от семето и дръжките; Киселото мляко се отцежда няколко часа в тензух; Пиперките се нарязват на парченца и се смесват с отцеденото кисело мляко; Прибавят се растителното масло и ситно нарязаните орехови ядки и магданоз; Сместа се посолява и се разбърква добре; Изсипва се и се сервира в подходяща чиния.