Салата от Миди

Продукти

• 3 кг миди (с черупките)
• 100 г (1-2 глави) кромид лук
• 30 мл (3 с.л.) растително масло
• оцет
• сол

Приготвяне

Мидите се измиват под течаща вода и се варят около 30 минути; Мидените ядки се изваждат от черупките и се измиват добре; Слагат се в чиния и се посоляват на вкус; Поръсват се със ситно нарязания лук, растителното масло и оцет на вкус.