Салата от Краставици с българско Кисело Мляко по Тетевенски - Снежанка

Продукти

• 800 г (4 ч.ч.) българско кисело мляко
• 200 г (2-3 бр) кисели краставици
• 75 г (1/2 ч.ч.) орехови ядки
• 40 мл (4 с.л.) растително масло
• 1 бр яйце
• 1 връзка магданоз
• сол

Приготвяне

Киселото мляко се отцежда няколко часа в тензух; След това се разбива с растителното масло и сол на вкус; Прибавят се ситно нарязаните краставички и счуканите орехови ядки; Сместа се изсипва в чиния и украсява се с резенчета от твърдо свареното яйце; Поръсва се с ситно нарязания магданоз.