Салата от Коприва с Пресен Лук

Продукти

• 1 кг коприва
• 100 г (1 връзка) пресен кромид лук
• 2 бр яйца
• 50 мл (5 с.л.) растително масло
• 1 връзка магданоз
• оцет
• сол

Приготвяне

Копривата се почиства, измива се и се попарва; Нарязва се и се разбърква със ситно нарязаните лук и магданоз; Салатата се посолява на вкус, поръсва се с мазнината и оцет на вкус и се украсява с нарязаните на резенчета твърдо сварени яйца.