Саздърма с Праз Лук

Продукти

• 300 г саздърма (виж 01233)
• 400 г (3-4 стръка) праз лук
• 80 г (8 с.л.) овче масло
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Празът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината и малко вода до омекване; Разбърква се с червения пипер, прибавя се нарязаната на парчета саздърма и се задушава няколко минути; Ястието се поръсва със смлян черен пипер и сол на вкус и се поднася топло.