Замесване на тестото става както при пшеничен хляб, но времето за втасване на кваса и на тестото е по-продължително; Втасалото тесто се оформя на хлябове по 500-1000 г и се пече в силно загрята пещ.
Продукти130 г (2/3 ч.ч.) сол50 г хмелов квас (виж 00976)10 кг брашноПриготвянеХмеловия квас се поставя в съд с хладка вода и се размачква...
Продукти10 кг брашно100 г (1 шепа) квас (виж 00975)130 г (2/3 ч.ч.) солПриготвянеБрашното се пресява в дървено корито ("нощви") ...
Рецепта № 42. Почистване на петна от растителни масла и животински мазниниМазните петна имат жълт до кафяв цвят и проникват дълбоко в тъкант...
Изгаряния се получават при прякото въздействие върху тялото на силно нагрети въздухообразни, течни или твърди тела (горещи пари и газове, го...
В тази таблица е показано съдържанието на вода, белтъчини, мазнини, въглехидрати и калории в отделните храни. Данните за хранителните вещест...
admin
11.02.2009
25.04.2009
1695
Докладвай за нередност
0 харесват, 0 не харесват
