Рибен Зелник

Продукти

• 750 г риба
• 1 кг кисело зеле
• 50 г (1/4 ч.ч.) ориз
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло

Приготвяне

Зелето, нарязано на ситно се задушава до омекване в мазнината, като от време на време се налива по малко вода; Прибавя се ориза и се добавя малко топла вода; Сместа се разбърква и се изсипва в тавичка; Отгоре се слага почистената, измита и леко посолена риба; Ястието се пече в средно силна фурна.