Риба с Прясно Зеле

Продукти

• 1 кг риба
• 1 кг прясно зеле
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 30 г (3 с.л.) брашно
• 50 г (1 глава) кромид лук
• 200 г (2-3 бр) червени домати
• 1 бр лимон
• червен пипер
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Рибата се почиства, измива, нарязва се на парчета, овалва се в брашното и се изпържва в мазнината; В същата мазнина и малко вода се задушава ситно нарязания лук; Като омекне лука се прибавя нарязаното на ивички зеле заедно с 1/2 от доматите, нарязани на стино; Задушават се до омекване, след което се прибавят червения пипер, черен пипер и сол на вкус и парченца от лимона; Половината от задушеното зеле се изсипва в тавичка; Върху него се поставя рибата, покрива се с останалото зеле и с филийки от останалите домати и се пече в силна фурна.