Риба по Тепавичарски

Продукти

• 1 кг риба (без главите)
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 2 връзки пресен кромид лук
• 1 връзка пресен чесън
• 300 г (3-4 бр) червени домати
• 2 бр лютиви пиперки
• 1 бр лимон
• магданоз
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Лукът и чесънът, нарязани на ситно, се задушават в мазнината и малко вода; Прибавят се последователно доматите и магданоз, нарязани на ситно, лютивите пиперки и нарязаната на парчета риба; Ястието се посолява на вкус, поръсва се с черен пипер и се оставя да къкри на тих огън, докато остане на мазнина; При поднасянето му върху всяко парче риба се поставя резенче от лимона.