Пълнени Тиквички със Зеленчук

Продукти

• 1 кг (5-6 бр) тиквички
• 150 г (2-3 бр) моркови
• 200 г (1 шепа) зелен фасул
• 150 г (2-3 бр) домати
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 100 г (1/2 ч.ч.) ориз
• 1 връзка магданоз
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• 500 г (2 1/2 ч.ч.) българско кисело мляко
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Тиквичките се остъргват, издълбават се и се посоляват; В мазнината и малко вода се задушават морковите, зеления фасул и доматите, нарязани на ситно, заедно с издълбаната вътрешност на тиквичките; Прибавят се ориза, червения пипер, ситно нарязания магданоз, черен пипер и сол на вкус; Тиквичките се напълват със сместа и се нареждат в намазана с масло тавичка; Заливат се с малко топла вода и се пекат в умерена фурна; Поднасят се с киселото мляко.