Попара с бяло саламурено Сирене

Продукти

• 750 г бял хляб (сух)
• 150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)
• 125 г прясно масло
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• 1 л (5 ч.ч.) вода
• сол

Приготвяне

Хлябът се нарязва на хапки, които се слагат на редове в дълбок съд, като се поръсват със сиренето; Маслото се стопява и се отдръпва от огъня, разбърква се с червения пипер и се залива с подсолена вода; Сместа се загрява до завиране и се изсипва върху хляба; Приготвената попара се задушава под капак.