Плодов Локум от Сливи

Продукти

• 10 кг сини сливи
• 5 кг захар
• 1 кг (8 ч.ч.) орехови ядки
• растително масло

Приготвяне

Добре измитите и почистени от костилките плодове се задушават до омекване, след което се претриват през сито; Полученото пюре се смесва със захарта и се вари до сгъстяване; Малко преди свалянето му от огъня се прибавят ореховите ядки; Сместа се разстила на пласт с дебелина 2-2,5 см ( ") върху хартия, намазана с растително масло и поставена на дъска и се суши; Нарязва се на еднакви фигури, които се овалват в пудра захар и се нареждат в кутии, като редовете се отделят с хартия; Съхранява се на сухо и проветриво място.