Пиле с Ориз - Осмар

Продукти

• 1 кг (1 бр) пиле
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 100 г (1 ч.ч.) ориз
• 150 г (2-3 глави) кромид лук
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• 150 г (2-3 бр) зелени пиперки
• 750 г (7-8 бр) домати
• 50 г кашкавал
• 1 скилидки чесън
• сол

Приготвяне

В мазнината се задушава до омекване ситно нарязания лук; След няколко минути се прибавят ситно нарязаните домати, червения пипер, обелените скилидки чесън, нарязаните на дребно пиперки, пилето, нарязано на порции и сол на вкус; След 15-20 минути се прибавя ориза; Ястието се залива с 2 1/2 ч.ч. топла вода и се оставя да ври на тих огън 20-30 минути без да се разбърква; Поръсва се с настъргания кашкавал и се поднася.