Пиле с Грах

Продукти

• 1 кг (1 бр) пиле
• 100 г (2 глави) кромид лук
• 100 г (2-3 бр) моркови
• 800 г грах (консерва)
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• магданоз
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Пилето се нарязва на парчета, задушава се в мазнината и малко вода и се изважда; В същата мазнина се прибавят и задушават последователно ситно нарязания лук и морковите, нарязани на кубчета; Когато омекнат се прибавя граха, червен и черен пипер на вкус, 4 ч.ч. топла вода и месото; Ястието се посолява на вкус и се оставя да ври на тих огън до омекване на месото; Преди свалянето му от огъня се поръсва със ситно нарязан магданоз.