Пиле Печено с Юфка

Продукти

• 1 кг (1 бр) пиле
• 800 г юфка
• прясно масло
• сол

Приготвяне

Почистеното, измито и посолено отъвтре и отвън пиле се намазва с част от маслото и се опича в умерена фурна; Юфката се пуска във вряща подсолена вода и се сварява, след което се залива със студена вода, отцежда се, полива се с останалото разтопено масло и се изсипва в голяма чиния; Отгоре се поставя опеченото пиле.