Петмез от Захарна Тръстика - Долна Митрополия

Продукти

Тръстиката се почиства, измива и се пресова; Получения сок се изсипва в тава и се вари, докато придобие тъмнокафяв цвят.

Подобни статии

Захарната болест е била позната още в древността и оттогава носи своето име. В последно време честотата на захарната болест нараства — до 1—...

Продукти400 г (3 ч.ч.) брашно800 г (4 ч.ч.) петмез (виж )300 г (2 1/2 ч.ч.) орехови ядки (счукани)4 бр яйца40 г (4 с.л.) захар100 мл (1/2...

Продукти40 кг грозде100 г (1/2 ч.ч.) калциев карбонатПриготвянеИзбира се добре узряло грозде, измива се, оронва се и се пресова; Получени...

Продукти10 кг захарно цвекло5 кг дюли1 китка индришеПриготвянеЦвеклото се измива, обелва и се настъргва на едро ренде; Вари се с 2-3 л ...

Лечебната отвара се приготвя по следната рецепта: Rp. Hb. et rad. Alchemillae (стръкове и корени цариче) 100 гLeg. Phaseoli...