Пастърма със Зрял Фасул по Селски

Продукти

• 300 г пастърма (виж 01237-01238)
• 400 г (2 ч.ч.) зрял фасул
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 100 г (2 глави) кромид лук
• 2 бр лютиви пиперки
• сол

Приготвяне

Фасулът се почиства, измива се, залива се със студена вода и се вари на тих огън; Като поомекне фасула се прибавят нарязаната на парчета пастърма, ситно нарязания лук и мазнината; Когато омекнат фасула и пастърмата се прибавят целите лютиви пиперки и сол на вкус; Завира се и се отстранява от огъня.