Овнешко с Лук

Продукти

• 850 г овнешко месо
• 1 кг кромид лук
• 100 г лой
• 100 мл (1/2 ч.ч.) (или растително масло
• 150 г (2-3 бр) домати
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• сол

Приготвяне

Месото се нарязва на дребни парчета, залива се с малко вода и се слага да заври; Посолява се и се задушава, докато поомекне; Прибавят се едро нарязания лук и червения пипер; По-късно се добавят ситно нарязаните домати; Ястието се задушава на тих огън, докато остане с малко сос.